Únete a la Revolución Gastronómica
Merci Foods es un ecosistema integral diseñado para revolucionar la industria alimentaria, proporcionando una plataforma que conecta a emprendedores, profesionales y negocios con servicios que cubren todas las necesidades del sector. Desde la formación gastronómica hasta el acceso a materias primas sostenibles, espacios de producción especializados, tecnología avanzada, equipamiento de alta tecnología, servicios profesionales y medios de comunicación.
Aprendizaje
Formación en cocina, gestión gastronómica, nutrición e innovación alimentaria.
Accede a una red de expertos que incluye:
- Chefs reconocidos a nivel nacional e internacional
- Nutricionistas especializados en alimentación funcional y saludable
- Agrónomos enfocados en producción sostenible y agroecología
- Ingenieros y tecnólogos en alimentos
- Emprendedores de éxito en el sector HORECA
- Especialistas en food tech, fermentación y cocina experimental.
Materias Primas
Conexión directa con productores locales
Nuestro marketplace es una herramienta que promueve prácticas sostenibles y comercio justo para abastecer integralmente a la industria gastronómica y alimentaria. A través de esta plataforma, podrás acceder fácilmente a todo tipo de insumos:
- Ingredientes frescos
- Productos procesados
- Empaques, utensilios
- Artículos de limpieza
- Herramientas de cocina
- Elementos de bioseguridad, y más.
Espacios
Espacios de “cookworking” diseñados para que chefs, startups culinarias y profesionales del sector puedan desarrollar, producir y lanzar nuevos conceptos gastronómicos en un entorno colaborativo que promueve la sostenibilidad, la innovación y la economía circular.
- Cocinas ocultas
- Locales comerciales
- Laboratorios
- Cuartos fríos
- Centros de acopio
Equipamiento
Ofrecemos alquiler y venta de equipamiento gastronómico adaptado a diferentes categorías y tamaños de negocio. Desde cocinas industriales y hornos inteligentes, hasta soluciones especializadas y laboratorios culinarios.
Nuestro catálogo se adapta tanto a emprendimientos emergentes como a operaciones consolidadas que buscan tecnología de alto rendimiento y eficiencia energética.
- Equipos para cocinas de alta y mediana
producción.
- Flexibilidad financiera con opciones de
alquiler, leasing o compra directa.
- Mantenimiento y servicio técnico
incluidos en nuestros planes de alquiler.
Servicios Profesionales
Consultoría y Gestión empresarial:
Branding, estrategia, operaciones, legal, marketing y acceso a financiamiento.
Además, contamos con programas de incubación y aceleración para proyectos emergentes que buscan escalar su impacto.
Conoce
Nuestra suite tech
Medios de Comunicación
Merci Foods no solo es un ecosistema gastronómico: también somos un medio de inspiración, educación y conexión para toda la industria alimentaria.
Plataforma de difusión de contenidos gastronómicos: noticias, tendencias, entrevistas y reportajes.
Espacios editoriales para marcas, productores, chefs y emprendedores.
Podcasts, videoblogs y series digitales enfocadas en innovación y sostenibilidad alimentaria.
Programas de TV y Web Shows temáticos para amplificar el alcance de las iniciativas del ecosistema Merci Foods.
Colaboraciones con medios tradicionales y digitales para potenciar la visibilidad de nuestros aliados.