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Punto Fijo: Empezar sin Aire
29 abril, 2025
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En el episodio inaugural de Food Biz Rescue, conocemos la historia de “Punto Fijo”, un restaurante de comidas rápidas fundado por tres amigos universitarios que, con pasión y valentía, decidieron lanzarse al mundo del emprendimiento sin experiencia ni plan financiero. Su local, a medio construir y con una identidad indefinida, representa los sueños estancados de muchos emprendedores.
A lo largo del capítulo, el equipo de expertos de Food Biz Rescue interviene para reestructurar el modelo de negocio, optimizar el menú, rediseñar el espacio y ayudar a los fundadores a relanzar su sueño. Con una estrategia de bajo costo, storytelling visual y apoyo digital, “Punto Fijo” logra finalmente abrir sus puertas al público por primera vez.
Este capítulo muestra que emprender no es solo una cuestión de voluntad, sino de estrategia, enfoque y acompañamiento. Food Biz Rescue llega para dar ese primer empujón a quienes están atrapados en la línea de salida.